大 溪 花 海
Ta Shee Blooming Oasis
有如置身國外的旅遊新體驗 台灣的歐式莊園
現址因土壤肥沃氣候溫和，在十九世紀為栽種香茅之用供生產香茅油。之後的一段時間，這整片地曾經改為種植綠茶，並將其出口至日本。
現在大溪花海將這塊地用以建設花園、以及您所看到的餐廳，總佔地九十五公頃，已開發面積約十七公頃，可遠望週遭群嶺以及溪流。
位在大溪花海內的餐廳之建築本體，原先本體在一九六五年完成，用以進行茶葉加工處理。大溪花海將這些均加以重新裝璜整理，並完成了您現在所看到的梵谷餐廳。
為什麼大溪花海是偶像劇的聖地呢？
因為這裡有「綠光森林」、「我的秘密花園2」、「天國的嫁衣」、「戀香」、「惡女阿楚」、「海豚愛上貓」、「轉角遇到愛」、「霹靂MIT」等許多偶像劇拍攝取景的地方。
另外還有本土偶像劇「金色摩天輪」、「天長地久」、「 再生緣」、「真情滿天下」也在這裡取景，旅遊節目「食字路口」、「歐吉桑遊台灣」及各大平面媒體，也都強力推薦介紹。
這麼多媒體喜歡報導大溪花海，是因為大溪花海裡有個南歐浪漫文藝風格的「梵谷之家西餐廳」，還有西班牙紅色調且多功能的「香氛工坊」。在香氛工坊旁的是種滿各類香草的「愛麗絲香草園」，還有兼具植栽教學及販售花卉盆栽的「花海育嬰房」。
另外，在十七公頃的花海裡到處都充滿了花！
在「愛戀花田」裡，種滿了薰衣草、鼠尾草等紫色香草花卉。在「彩虹花田」裡則種著像彩虹一樣，有著一道道鮮艷美麗的各色花卉，而且四季都會更換不同的顏色和花卉，大溪花海種的是多年生的灌木植物。在「朝陽園」，您會看到一顆樹座落在大片的花田裡，那就是偶像劇「天國的嫁衣」片頭前三秒出現的那一棵樹喔！
大溪花海一日行，異國風情不用出國去！
這裡除了有很多漂亮的花卉外，還有「小蜜蜂生態屋」，小朋友可以在那裡親眼看小蜜蜂們是如何釀造花蜜。大約在下午五點的時候，還可以在「紅霞木棧」看到一整片的紅霞雲彩，居高臨下遠眺大溪風光。 在大溪花海裡除了有獨家開發的歐式香包、植栽、手工餅乾、薰衣草午安枕等DIY活動，還可以享用高級香草料理，或優雅的下午茶，也可呼朋引伴一起進行庭園烤肉的活動。
來到大溪花海，讓您一次滿足踏青、美食、遊樂的所有需求。